| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 97克 | 油炸红毛虾热量/卡路里128千卡 | |||

1、红毛虾洗净后控水

2、放入鸡蛋、料酒、盐,拌匀

3、锅内放油,烧热后放入红毛虾,待虾成型后翻面

4、炸至两面金黄就出锅啦,要用厨房纸吸吸油噢,要不然会腻的。
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、除脂美容、清污解毒等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与小米、基围虾、黄豆搭配;与桔子、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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