| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 手工制作牛轧糖热量/卡路里2262千卡 | |||

1、热锅,放一块黄油。

2、待黄油全部化开,加入棉花糖。

3、棉花糖搅拌至完全融化

4、加入奶粉搅拌。

5、加入花生,曼越梅,搅拌。

6、盛出,待冷却。

7、切条,切块。

8、糯米纸

9、包装,完成!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、润肠、改善睡眠等功效;可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配;与桔子、米汤、橙相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、防癌、预防动脉硬化等功效;可与粳米、芹菜、南瓜子搭配;与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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