奶油单股辫面包的热量/卡路里_奶油单股辫面包的做法

1、牛奶微微加热到30－40度左右，放酵母进去静置片刻，这个过程把除黄油以及牛奶酵母之外的所有材料放进和面盆里。
2、面盆里的材料搅拌一下放牛奶酵母水，开始和面，会比较黏，我用刮刀搅拌一下刮到和面垫上揉了。不用使劲，随意的抓起来摔长，两头抓住再摔，如此反复，很快就不黏手了。这时候可以像扯拉面一样拉扯了，揉搓，直到能拉出厚膜。
3、放黄油进去继续揉搓，很快就拉出薄薄的手套膜了。这时候放盆中盖保鲜膜第一次发酵。我这里室温25度，大约用了一个半小时。
4、取出排气分四等份，盖保鲜膜在垫上醒15分钟。这中间烧了一碗开水待用。
5、取一个面团擀成长舌状，从长的一面卷起成长条编单辫。其余类似。
6、烤箱下层放一碗热水，上边放面团的烤盘，盖保鲜膜进行二次发酵。至面团两倍大小，取出水和烤盘，擦干烤箱水迹，180度预热。发好的面包上刷蛋液洒芝麻。
7、180度底层20分钟出炉，倒上烤架晾凉。
8、好软好香哦

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、预防便秘等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与枣、菠萝、钙粉相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、治便秘等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、清污解毒等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

奶油单股辫面包的热量和减肥功效