| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 444千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1520克 | 紫薯馒头热量/卡路里3842千卡 | |||

1、紫薯切块

2、紫薯蒸熟捣成紫薯泥

3、酵母用温水化开

4、把酵母、紫薯泥、白糖都放入面粉中和面

5、揉成三光后盖上保鲜膜发酵两个小时

6、发成两倍大的时候揉面排气,放入锅里蒸十五分钟出锅
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、益气力、瘦身等功效;可与猪排、芹菜、排骨搭配;与青蟹、鸡翅、西红柿相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、和中益肺、保肝解毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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