海参鸡蛋羹的热量和减肥功效

1、配料的准备，要开动啦

2、葱切葱花、水发海参切小块

3、鸡蛋去壳打入不锈钢碗中

4、鸡蛋打散

5、蛋液中加入葱花、海参块、少量食用油、少量的料酒，搅拌均匀。少量料酒是为了去掉海参带来的腥味并且提鲜。

6、加入适量水后，加盐、3-5滴白酒，搅拌均匀。白酒主要是为了去腥和提鲜。

7、蒸锅上汽后，蒸4-6分钟。大功告成，美味的海参鸡蛋羹。