| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 肉丝炒花菜热量/卡路里1982千卡 | |||
 热量1982千卡,相当于美容1982分钟消耗的热量60 | |||||
1、把肉、葱切丝备用，把花菜掰成小块（大小根据个人习惯）
2、在炒锅中倒入适量的食用油，待油开后，放入葱花炝锅，待葱花变色后，放入肉丝
3、待肉丝变色炒制半熟，倒入花菜，翻炒几下，倒入少许味极鲜酱油（或者老抽），再根据个人口味添加食盐
4、添加食盐后翻炒，待花菜均匀上色后，倒入少许开水，防止糊锅，继续翻炒，直至花菜炒熟
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、润肌肤等功效；可与银耳、鸡蛋、大蒜搭配；与雪梨、雪花梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、提高免疫力、清热解渴等功效；可与玉米、猪肉、芹菜搭配；与猪肝、黄瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、缓解疲劳、减肥等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、预防高血压等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、预防蛀牙等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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