| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 1605千卡 | 321千卡 | ||
| 桂花蜜 | 克 | 89千卡 | 241千卡 | ||
| 总量 | 920克 | 桂花柠檬蜜热量/卡路里1828千卡 | |||

1、先用少量盐轻轻搓揉柠檬表面以去除蜡质,然后洗净;

2、洗净的柠檬擦干水渍,用干净的水果专用砧板切去两端;

3、顶端切成细丝;

4、中端切成适当厚片;

5、剔去籽——否则会使制作出的柠檬蜜发苦。

6、切配完成。

7、取出消好毒的密封罐,先垫一层蜂蜜(为方便拍照,这里用消好毒的玻璃碗代替);

8、将切好的柠檬皮丝放入瓶底,再浇一层蜂蜜;

9、加少许桂花蜜;

10、铺一层柠檬片,再浇一层蜂蜜;

11、再加少许桂花蜜;

12、就这样铺一层柠檬加一层蜂蜜,装至瓶子的八成满即可。扣紧,入冰箱三至五天即可食用。

13、会腌制出很多水,蜂蜜会略有沉淀在瓶子下端。吃时务必用干净勺子取用:嗜酸,多些上层的柠檬水;嗜甜,则可尽量取下层的柠檬蜜。

14、取2片腌制好的柠檬片,2汤匙柠檬水,用温开水冲泡,早晨饮用,提神醒脑,清肠排毒效果极好;

15、每逢佳节胖三斤?NO,NO,NO!用这个柠檬蜜加少许苹果醋、橄榄油与黑胡椒碎及一丢丢盐调成的纯天然糖醋汁拌个杂蔬色拉——那些腌在底层的柠檬皮丝务必要加些在里面——为了营养均衡,可配两片全麦面包——若没有,配几颗烤馒头粒——完美的晚餐就有了。

16、再来个近些的镜头——那些柠檬丝绝对是不容错过的亮点,十分开胃提神且有助于消化。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、生津解暑、开胃等功效;可与马蹄、鸡肉、羊排搭配;与橘子、山楂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、保护肝脏等功效;可与茼蒿、南瓜子、胡萝卜搭配;与北豆腐、李子、洋葱相克,同食可能会引起不适;
桂花蜜的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有解毒、医疮、润肠等功效;
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