毛血旺的热量/卡路里_毛血旺的做法

1、火锅底料锅中炒香，加入花椒、姜、葱、蒜煸炒出香味，这时在加水，放入调料、老抽、盐、味精、鸡精、糖，把汤味调浓颜色调重成红色，然后加入黄豆芽，生菜，煮熟捞出来放入盆中待用，把剩下的菜放入锅中煮熟入味捞连汤出放入盆中，然后在菜上放干辣椒，葱花，蒜泥，姜沫，花椒，烧锅热油浇在上面，

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、抗癌、抗疲劳等功效；可与牛肉、鲫鱼、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、消脂减肥、促进消化等功效；可与海带、鸡蛋、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防缺铁性贫血、止血凝血、解毒等功效；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降低胆固醇、生津止渴等功效；可与荠菜、带鱼、鳙鱼搭配；与木耳菜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、止消渴、补肾气等功效；

毛血旺的热量和减肥功效