肉酱意大利面的热量/卡路里_肉酱意大利面的做法

1、肉酱料：牛肉切成肉糜，一只番茄去皮、3/4个圆葱、一根西芹、香葱一小根，全部切粒，橄榄油，罗勒碎，黑胡椒粉，白胡椒粉，番茄膏。做法：橄榄油下锅先炒牛肉糜，炒干后盛出单放。再下橄榄油入锅，炒除番茄粒之外的其他粒，炒香后下番茄粒。炒出水放加炒好的牛肉糜，加罗勒碎（这个调料很关键）、黑胡椒、白胡椒、番茄膏（不能是番茄酱番茄沙司）、少点盐，炒几下，加开水（没过料多一些）。然后盖锅盖开始调小火熬40分钟左右，开锅盖不断搅拌至黏稠，就可以了。一次可以多做一些，下次吃直接煮面就行。个人口味不同，仅供参考。

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、健胃消食、抗衰老等功效；可与蜂蜜、福寿鱼、西葫芦搭配；与红薯、螃蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、祛湿、镇静安神等功效；可与山楂、香芋、核桃搭配；与兔肉、河蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、缓疲劳等功效；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、保护皮肤等功效；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、增进食欲、帮助消化等功效；

肉酱意大利面的热量和减肥功效