凉菜的热量和减肥功效

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿、治便秘、大便秘结等功效；可与冬瓜、黄瓜、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、健胃、祛脂降压等功效；可与鹌鹑、鳕鱼、虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与火腿、洋葱、龙须菜搭配；与草菇、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、促进消化、和胃调中等功效；可与羊排、羊肉、羊骨搭配；与猪肉、黄瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、降低胆固醇、抗菌等功效；可与海虾、北极虾、红枣搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；