| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 煮碗面吃热量/卡路里760千卡 | |||

1、准备食材。

2、烧一锅水,水中加几滴油,这样过完水后的蔬菜油油亮,很香也增加食欲。

3、烫熟玉米粒。

4、烫熟木耳。

5、木耳捞起后再切成丝。

6、火腿切片,三种料头放在一边待用。

7、用的乌冬面是熟的,所以直接在高汤中煮了3分钟出锅。如果没有高汤,用清水的话要调味,加上盐和鸡精。

8、面条捞出后铺在碗底,上面依次摆上料头。

9、鸡蛋打散后煎一个蛋饼切丝,最后浇上面汤。热乎的面条滋溜滋溜的吸入口中,再来一口浓郁的骨汤,清爽又饱腹。

10、吃完之后就可以安心的入睡了。
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、增强免疫力、除热等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、延缓衰老、补血等功效;可与芦荟、荸荠、草鱼搭配;与白萝卜、鸭翅、萝卜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗癌、治疗高血压、软化血管等功效;可与松子、小麦、大豆搭配;与海螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与蘑菇、丝瓜、大蒜搭配;与鲫鱼、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、西红柿、肥牛搭配;与田鸡、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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