红烧土豆鸭腿的热量和减肥功效

鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、止咳化痰、止热痢等功效；可与山药、酸菜、豆豉搭配；与李子、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容护肤、利水消肿等功效；可与肥牛、牛里脊、醋搭配；与香雀、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、轻身强智、清肠胃等功效；可与草鱼、圆白菜、春笋搭配；与萝卜、红螺 、青萝卜相克，同食可能会引起不适；