腌笃鲜的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、补虚等功效；可与萝卜、大蒜、蘑菇搭配；与香菜、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；

咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效；可与芦笋、蕨菜、黑木耳搭配；与海虾、百合、北极虾相克，同食可能会引起不适；

百叶结的热量409千卡（每100克）；具有保护心脏、清热润肺、养胃等功效；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、减肥、健脾等功效；可与莴笋、海参、猪腰搭配；与猪小排、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；