| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 153克 | 剁椒鱼头热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于桑拿86分钟消耗的热量240 | |||||
1、鱼头洗净放入盘中，铺上剁椒，把姜片放在鱼头旁，水开后蒸10分钟左右（根据鱼头大小，小一点的7、8分钟就行）
2、端出鱼头，把姜片拿出，油烧热浇上鱼头，淋上生抽，撒上葱花即可食用！是不是很简单呀！
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
葱花具有降血压、预防高血压、减肥等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、解毒、杀菌等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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