| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3556千卡 | 508千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 稍子肉热量/卡路里3607千卡 | |||
 热量3607千卡,相当于誊写1568分钟消耗的热量138 | |||||
1、剁肉末，五花肉相对瘦一点的
2、一小块生姜切碎备用
3、热锅入油放入姜末翻炒
4、接着放入肉末翻炒
5、可以看得见水份被炒出来了，那么很简单，我们一直翻炒，直到水份完全收干，稍微有点粘锅底，加少许盐翻炒到水份完全干透
6、加入适量醋，我个人加得比较多，然后继续翻炒在加够食盐，炒到醋水份收干，出油即可
7、凉掉后装保鲜盒保存，因为做得不少，不是一顿吃完的
8、可以拌饭，不仅孩子喜欢，我自己也喜欢
9、可以炒菜的时候加一点，省得一盘菜还得切一块儿肉麻烦
10、可以煮面煮粉的时候加一点，这才是我做稍子肉的终极目的，太好吃啦
11、切记，不能偷懒，最好用锅铲，不要用炒勺、基本翻炒过程十多分钟手基本都在动，翻炒一定得到位
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与南瓜、茄子、萝卜搭配；与田螺、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、发汗解表、助阳等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、护肾、促进消化等功效；可与黄瓜、绿豆芽、黑木耳搭配；与莼菜、羊骨、小米相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、消毒等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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