| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 186千卡 | 31千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 杏鲍菇炒柿子椒热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡,相当于桑拿64分钟消耗的热量240 | |||||
1、杏鲍菇～柿子椒～洗好控水～
2、食材切好备用～
3、热锅凉油～放入姜～花椒～爆香～
4、放入杏鲍菇～翻炒～
5、杏鲍菇炒软后放入柿子椒～生抽～继续翻炒～
6、放入一点老抽～提亮颜色～翻炒一会后放盐～
7、当当当当～出锅成盘～
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有帮助消化、镇痛、促消化等功效；可与鸡蛋、鸡翅、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、止痒解腥、增加食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、镇吐等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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