家庭版烤鱼的热量/卡路里_家庭版烤鱼的做法

1、豆芽洗干净，大白菜切条，洋葱切片，东北大蒜切段，辣椒和姜分别剁成末用一个碗装着，香菜切段，备用
2、大鲫鱼用料酒，孜然粉，耗油，花生油盐腌制半小时以上，鱼要像我这样对半分
3、烤箱230度预热5分钟，鱼身给它划几刀，鱼身底下放上几片姜片，把腌好的鱼送到烤箱里面烤25～30分钟，烤到边上的鱼肉皮变成焦糖色就差不多了，烤鱼的过程我们可以准备配菜了
4、酸菜炒干水分后放入一勺花生油很少许糖再翻炒均匀后乘出备用
5、锅内放入花生油，辣椒圈，豆豉风味老干妈3勺，红辣椒粉2勺，豆瓣酱2勺，煸出红油后倒入大白菜和豆芽稍稍翻炒均匀，不用炒熟，把酱炒均匀后乘出备用
6、晚上拍的不是很清晰，边上鱼肉焦糖色就可以拿出来放配菜了，如果选的鱼大点的可以多烤会
7、先把炒过的大白菜和豆芽铺上去，再铺上酸菜，再铺上辣椒和姜末，我的鱼还是小了点，配菜放上去就不见了哈哈
8、老干妈两勺，花生油两勺，蚝油一勺，翻炒均匀后加入一碗水，煮开后均匀的淋到摆好配菜的烤盘里，送进烤箱烤15分钟
9、放上香菜，再热锅烧热花生油淋上去就可以开吃啦，这个看上去很辣，其实不是的，我放的辣椒不多，很轻微很轻微的辣
10、成品图

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解渴利尿、促消化等功效；可与甜椒、辣椒、鲤鱼搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、促进消化、预防肠炎等功效；可与鸭子、鸭腿、酱鸭搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、通经脉、清暑热等功效；可与胡萝卜、黄瓜、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与胡萝卜、黄豆、羊排搭配；与猪肝、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解药毒、镇吐等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

家庭版烤鱼的热量和减肥功效