| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 黄油裱花小蛋糕热量/卡路里629千卡 | |||
1、蛋糕底:黄油隔水融化,加入牛奶、打好的鸡蛋,搅拌融合。加入低筋面粉,搅成面团。放入模具中。烤箱预热,蛋糕底放入烤箱上下两层200度加热烤制20分钟。
2、裱花:将豆沙加入少许牛奶,搅拌。黄油提早半日室温融化,用打蛋器稍打发。将黄油与牛奶搅拌融合,放入裱花袋,挤出裱花。
3、将花放在黄油面包底上。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美白、养颜等功效;可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配;与乌鳢、红糖、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、润肺利咽等功效;可与小米面、干辣椒、羊排搭配;与雪莲果、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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