| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕蛹 | 克 | 982千卡 | 230千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 超简单又美味的水煮蚕蛹热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡,相当于抹水泥340分钟消耗的热量180 | |||||
1、蚕蛹清洗干净，清水冲洗加盐浸泡十分钟左右
2、准备量略多一些的清水，放入大料，姜片，大火烧开后，改中火煮15分钟。
3、15分钟后放入蚕蛹，盐，再中火煮15分钟即可出锅。
4、煮好后，蚕蛹不用立即捞出，在料水中浸泡一夜，风味更好！
蚕蛹的热量230千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、补虚劳、生津止渴等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有除腥、健胃、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、消炎等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温中止呕、增进食欲等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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