| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 炸酱面热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡,相当于手工活681分钟消耗的热量90 | |||||
1、食材合影
2、把肉剁成肉泥不喜欢肥肉的可以全用瘦肉，我觉得加点肥肉挺香的
3、热锅加油
4、加入剁好的肉泥炸至肉完全变色
5、小火炸肉的时候调好酱，（5勺豆瓣酱两勺甜面酱一点味达美加点清水调成希的）掌握不好火候的话酱可以提前调好，
6、肉完全变色加入葱花沫的一半，葱花不要加早了容易糊哟
7、加入调好的酱，看到酱冒泡加入剩下的葱花，在煮一下就可以出锅了。
8、煮一把自己喜欢吃的面条
9、煮熟的面条用凉水过一下，这样口感好不会坨
10、焯点绿叶蔬菜，加点自己喜欢的小菜，拌一下开吃吧！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、润燥等功效；可与白菜、洋葱、蘑菇搭配；与菊花、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、消除水肿、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、肝胆病、补虚等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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