| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 私家侉炖鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于洗脚137分钟消耗的热量240 | |||||
1、鲫鱼清洗干净，葱切寸段，姜切片，蒜去皮待用
2、锅内放入葱姜蒜
3、放入鱼、白酒、酱油、醋、盐、糖、紫苏子、放入清水没过鱼小火顶开敞盖中火三分钟改小火炖制
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、补肝养目、通乳汁等功效；可与蘑菇、西红柿、芋头搭配；与猪小排、火腿、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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