| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 胡萝卜鸡蛋卷、青菜粥、培根热量/卡路里1476千卡 | |||

1、准备好胡罗卜,一半切片准备做摆盘的罗卜花,另一半剁碎做蛋饼

2、将牛奶倒入胡萝卜碎的碗,再磕入两个鸡蛋,拌匀成蛋糊(也可加少许面粉,我没加)

3、舀两勺(大汤勺)蛋糊入平底锅,小火煎熟,卷起

4、卷起的蛋饼切段上碟!衬上自制的胡萝卜花,漂亮吧?

5、培根、蒜苔准备好

6、忘记拍过程,把蒜苔切段,长度如图与培根比例(自己随意),培根煎熟(小火),取一片培根将四小段蒜苔卷起即可(也可以用牙签在培根底部固定,则不会散开)

7、煎蛋饼同时,可以用砂锅熬粥,到蛋饼、培根卷做好后,青菜、少许盐放入粥滚几滚就可起锅啦

8、青菜粥

9、胡萝卜鸡蛋卷饼

10、胡萝卜花做法:切薄片,用盐腌一下,等它变软(便于折叠而不易断),洗净后可用

11、胡萝卜切薄片,用盐腌一会,拿一片胡罗卜片对折,用牙签十字形状固定起来,第二、三四片依次对折,插在两根牙签的相邻端,第五片胡萝卜片不用对折,接着错开第四片胡萝卜片,插在两根牙签的相邻端,依次插好第六、七片......直至插到所需的花形大小,放到水里稍浸一下,调整花形可摆盘,叶子用阳台的茶花叶子。

12、做法8: 胡萝卜玫瑰花做法--
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、润肺祛痰等功效;可与莴笋、比目鱼、绿豆芽搭配;与水萝卜、辣椒、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、防细菌感染等功效;可与北极虾、干辣椒、明虾搭配;与柿子、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防肠癌、促进排毒等功效;可与虾仁、豆腐、香菇搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
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