| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 姜丝炒鱼丝热量/卡路里804千卡 | |||

1、姜切丝,用的是妈妈从老家带来的辣椒粉

2、锅烧热,放适量油,撒上一些盐,油稍热加入水,这个时候一定注意油炸要小心,我也第一次做没有经验,我想水早点加好一点不容易油炸。然后放入鱼丝,姜丝,辣椒粉,盖上锅盖中火煮开到鱼丝变软即可起锅。非常好吃美味又简单。
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、活血驱寒、温肺止咳等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、降血脂、降血压等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有防感冒、促进消化、健胃消食等功效;可与羊肉、娃娃菜、基围虾搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、治肝顺胃、止血等功效;与豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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