| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 0千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 来干妈龙须拌面热量/卡路里281千卡 | |||

1、调料准备好:盐、鸡精、辣椒粉、鸡蛋、紫菜、老干妈辣酱、水。

2、水微热时打鸡蛋,成荷包蛋快熟时放入龙须面。

3、面煮5分钟,放入紫菜,鸡精、盐、辣酱粉各一勺。

4、捞出锅将老干妈辣酱跟面搅拌均匀,就可以吃了。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、提鲜、消炎等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、帮助消化、促消化等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进血液循环、帮助消化、健胃等功效;可与鹌鹑、娃娃菜、羊肉搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、促进生长发育、清热利水等功效;可与海带、蜂蜜、墨鱼搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效;可与银鱼、海虾、茼蒿搭配;与鹅蛋、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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