| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 136千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 豆沙金字塔堡热量/卡路里1631千卡 | |||
 热量1631千卡,相当于高抬腿204分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备原料；
2、除黄油，将所有的原料放入面包机桶内搅拌面团，搅拌至扩展阶段；
3、分割面团100g/个的面团，揉圆，松弛；（注意：松弛面筋的时候，面团表面盖上湿布或者保鲜膜，防止面团干皮）
4、松弛好的面团里面包入50g左右的豆沙，底部接口处收好；
5、将包好豆沙的面团擀开，不要超过模具的宽度，如图所示；
6、小刀从上往下划下（只划破上面表面的一层）
7、翻过来，从上往下卷起来（注意不要卷的太紧）
8、放进模具，开始醒发；
9、醒发为模具的8-9分满即可；
10、醒发完成，盖上模具上盖，开始烘焙；上下火180℃，大约22-25分钟左右即可；
11、成品；
12、成品；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与杨梅、米汤、西兰花相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、治喉痛、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、桂圆、干辣椒搭配；与味精、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、保护眼睛等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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