| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 707千卡 | 589千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 可可慕斯蛋糕热量/卡路里2089千卡 | |||
 热量2089千卡,相当于水中有氧健身操522分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料～
2、淡奶油打至6分发～
3、牛奶中加入吉利丁粉隔水加热～
4、放入巧克力块继续加热～
5、打发好的淡奶油～
6、放凉后的牛奶巧克力液倒入打发好的淡奶油中～
7、搅拌均匀后倒入模具中。记得放戚风蛋糕层。封好放入冰箱冷藏～
8、成品～
9、成品～
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、促消化、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、预防便秘等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与酒、醋、韭菜相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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