| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 辣椒木耳炒肉热量/卡路里2390千卡 | |||

1、五花肉整块吊水捞出,葱姜蒜辣椒各自切好备用。
2、五花肉切片,锅烧热,放少许油,一定要热锅冷油才健康。放入五花肉煸炒至变色盛出备用。
3、用煸炒五花肉的油锅,放入大蒜煸炒,然后放入冰糖葱姜红辣椒翻炒。

4、放入煸炒好的五花肉,大火翻炒,倒入少许老抽,生抽,盐继续翻炒,大概6-7分钟,放入青椒,黑木耳一起翻炒大概5-6分钟,记得放盐,出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、止消渴等功效;可与白菜、紫菜、山楂搭配;与鲫鱼、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、补血、防治缺铁性贫血等功效;可与圆白菜、猪血、竹笋搭配;与猪血、鸭翅、海螺相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、开胃消食、胃肠胀气等功效;可与鸡翅、苦瓜、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、缓解胃痛、促进胃肠蠕动等功效;可与羊排、胡萝卜、羊肉搭配;与黄瓜、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1