| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 白灼菜心热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于坐飞机56分钟消耗的热量60 | |||||
1、新鲜菜心洗净加盐加油入热水焯熟
2、焯好的菜心摆入盘子中
3、撒上蒜末
4、淋入两勺生抽，1匙香油
5、锅中加入两勺油，油热淋在蒜末上，枸杞子泡开撒入装饰，美味可口的白灼菜心，浓浓的蒜香，好吃开胃。
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑解热、降血脂、促进排毒等功效；可与鸡肉、鸡爪、虾仁搭配；与南瓜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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