| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 臭豆腐 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 米线 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 臭豆腐米线热量/卡路里1555千卡 | |||

1、臭豆腐洗净切小块,茼蒿洗净切段,米线洗好备用。

2、锅里放适量水,放适量芝麻油,待锅底有小水泡时放入臭豆腐。

3、水开后放入茼蒿,韭菜。

4、接着放入米线,一勺酱油。煮涨即可起锅。

5、盛碗里,加适量油辣椒。味道棒极了!
臭豆腐的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有消胀痛、健美肌肤、清热散血等功效;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有清痰、增加食欲、预防高血压等功效;可与多宝鱼、仔鸡、蜂蜜搭配;与柿子、醋、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、明目、健脾等功效;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、慢性咽喉炎、防治皮肤炎症等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效;
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