| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 893克 | 南瓜花卷热量/卡路里1929千卡 | |||
 热量1929千卡,相当于脱衣服964分钟消耗的热量120 | |||||
1、南瓜切块蒸熟
2、去皮搅拌成泥
3、酵母用温水化开，把加过白糖的南瓜加入面粉里
4、先拌成面絮
5、再和成软硬适度的面团，盖上保鲜膜放进温暖的地方醒发
6、手指沾面粉，在面团当中戳一个洞，洞口即不塌陷也不回缩
7、扒开面团里面呈蜂窝状就是醒发好了
8、面团在案板上揉匀，用擀面杖擀成片
9、擀成均匀的大片
10、面片上面薄薄的刷一层油
11、从一头卷起
12、卷成近五公分宽的长条
13、切成三角形
14、三角形朝上，用筷子按一下中间
15、都整理好形状后，放锅胚上盖上湿润的屉布醒10分钟
16、再放进温热的锅里，醒发10分钟，然后开大火，蒸20分钟，再闷五分钟
17、掀到筐里，晾一下
18、香甜可口的南瓜花卷
19、成品图
20、成品图
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、通便、解鸦片毒等功效；可与鲈鱼、赤小豆、墨鱼搭配；与山药、黄鳝、带鱼相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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