| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 炼乳 | 克 | 260千卡 | 325千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 枣泥 | 克 | 619千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 小鸡烧果子热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡,相当于吹雪机289分钟消耗的热量270 | |||||
1、将炼乳、蛋黄、盐、香草放入盆中搅打混合均匀。
2、低粉和泡打粉混合筛入步骤1中。
3、用刮刀不规则方向切拌成面团。包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛１小时左右。
4、将面团分成20克一个的小面团搓成球，盖好备用。枣泥馅料也同样分成20克一个的小球。
5、将面团用按压成饺子皮状，放上枣泥球馅。
6、包裹起来用虎口慢慢收口，然后用手掌滚圆面团，收口朝下放置在撒了面薄的案子上。
7、将面团整成椭圆球形，小鸡身体的样子。
8、用虎口按压整形出小鸡的头部。
9、用手指捏出小鸡尖尖的嘴巴。
10、依次做好所有的，放在不沾烤盘上。
11、放进预热至170度烘烤20-25分钟，要随时观察防止烤焦，具体时间根据自己烤箱来决定。
12、用烧烫的铁筷子或铁签子烙出眼睛和小翅膀。
13、可爱吧！
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、解热烦、美容护肤等功效；可与圆生菜、小米面、黄豆搭配；与牛奶、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、提鲜等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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