| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 清汤面热量/卡路里715千卡 | |||

1、将韭菜葱切好,放到碗里,再加点酱油,醋,孜然和油辣子搅匀

2、煮挂面

3、将挂面煮好后,关火前可以再放点菠菜(如果不爱吃菠菜也可以不放的)稍煮即可,然后将面捞出,再盛点汤到碗里搅匀就好了
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有改善贫血、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、解毒、散瘀等功效;可与虾、牡蛎、明虾搭配;与蒜薹、牛里脊、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、理气调中、散寒止痛等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、活血、杀菌等功效;可与土豆、大蒜、黑木耳搭配;与冬瓜、羊排、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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