| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酱爆土豆丁热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于手风琴125分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好所用食材。
2、土豆去皮切成小丁。
3、分别把胡萝卜 黄瓜也切成丁
4、锅中加入适量的油，下入土豆丁煎制。
5、煎制土豆丁表皮金黄，下入胡萝卜丁继续煎炒。
6、煎炒至胡萝卜微软后加入一勺豆瓣酱煸炒均匀。
7、煸炒至土豆和胡萝卜丁都能均匀裹上豆瓣酱。加入黄瓜丁。
8、翻炒均匀后加入鸡精调味即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、益气、健脾等功效；可与牛里脊、醋、豆角搭配；与香雀、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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