| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酱蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于聚会66分钟消耗的热量90 | |||||
1、大酱用生抽稀释
2、盘底放油
3、加入味素、十三香
4、倒入盘子打入鸡蛋
5、放锅里蒸
6、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与海虾、丝瓜、圆生菜搭配；与牛奶、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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