| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 牛奶布丁热量/卡路里224千卡 | |||

1、两个鸡蛋加入20个白糖搅散。

2、分多次加入200毫升牛奶。

3、过滤掉混合液中的杂质和气泡。冷水上锅,盖子不要完全盖严。蒸15分钟即可。

4、用草莓或者芒果或者根据个人爱好进行点缀。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、菠菜、小米搭配;与田鸡、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善睡眠、治便秘等功效;可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配;与醋、钙粉、橘子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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