| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 蒜油意面热量/卡路里1630千卡 | |||

1、将口蘑,火腿肠,香肠切片

2、一瓣蒜切片,四瓣蒜捣成泥,两个干红椒切碎,再入两根香菜叶。倒满平底锅的橄榄油,将蒜、椒、香菜叶、火腿肠、香肠、口蘑入锅,开火。

3、接教程2,等蒜稍变焦前加入意面翻炒,两勺盐调味,出锅前加一汤勺面汤即可。

4、出锅摆盘
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、降低胆固醇、消食理气等功效;可与莴笋、猪肉、生菜搭配;与鸭肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
红肠的热量280千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、补肾气、补钙等功效;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防糖尿病、预防骨质疏松、保护肝脏等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
意面的热量356千卡(每100克);具有防贫血、促进发育等功效;
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