| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1027克 | 自制肉丸子煮白菜热量/卡路里762千卡 | |||

1、食材准备,香菇先泡软

2、猪肉,蘑菇,萝卜通通剁碎,萝卜一小块就够了

3、加入淀粉,蛋清,盐,胡椒,料酒,搅拌均匀,用料我基本凭感觉呵呵

4、网上淘的做丸子的小工具,因为我没手套不喜欢用手直接捏

5、轻松做好丸子了

6、只用了部分蛋清,剩下的下锅煎

7、下锅煮丸子,因为用了煎蛋的油所以才有些白白的出来,撩干净就好了,烟太大拍不清

8、肉丸上浮就好了,加入洗净的白菜

9、白菜煮软

10、加入煎好的鸡蛋继续煮

11、盛一碗出来,开动了!!!●ˇ●
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润肌肤、滋阴等功效;可与韭菜、白菜、香菇搭配;与红豆、甲鱼、牛排相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、除烦解渴、养胃生津等功效;可与鸭腿、五花肉、牛肚搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、基围虾、桂圆搭配;与雪莲果、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、治食积胀满、利尿等功效;可与肥牛、五花肉、排骨搭配;与橘子、桔子、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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