| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 奶奶的小鱼萝卜丝汤热量/卡路里745千卡 | |||

1、小鱼去头尾

2、小鱼洗净泡水、萝卜切丝,蒜切碎,哈哈刀功一般就叫萝卜条吧!

3、热锅放少量油,倒入萝卜丝翻炒片刻。

4、萝卜丝炒30秒后放入小鱼和水,大火烧开。

5、小鱼萝卜丝汤烧开,汤变白放入少量盐,装入汤碗撒上蒜花和白胡椒粉即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、消食、防癌等功效;可与圆白菜、鲢鱼、北豆腐搭配;与木耳、藕、枇杷相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、预防感冒、降血糖等功效;可与莴笋、生菜、玉米面搭配;与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、杀菌、增进食欲等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、肝胆病、预防高血压等功效;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥、解油腻、散寒等功效;
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