| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 627千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | ||
| 总量 | 844克 | 蛋黄酥热量/卡路里3034千卡 | |||
 热量3034千卡,相当于乘双连雪橇433分钟消耗的热量420 | |||||
1、把水油皮的材料加一起，用筷子搅拌一下，和成面团
2、把油皮所用东西，和一起，可以放置一边了
3、把蛋黄用红豆沙包好……
4、水油皮分二十份
5、把油皮分二十份
6、用水油皮把油酥包起来
7、包好之后，擀成牛舌状，盖上保鲜膜，醒十分钟。
8、十分钟后，再一次擀成牛舌状，盖上保鲜膜，醒十分钟
9、然后拿一个团，按平，包入红豆沙包裹的鸭蛋黄，收口朝下。
10、表面刷一层蛋液，洒上芝麻，烤箱150度，预热几分钟，放入烤箱，半个小时，就可以出炉了……
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、健体等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、抗衰老等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
