| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 越蔓莓曲奇热量/卡路里1713千卡 | |||

1、黄油放室温环境软化

2、先把糖分和黄油打发至发白,再把蛋黄打匀分次加入.杏仁粉和面粉混合后过筛两次,加入刚才的液体中.用搅拌刀搅匀!(我忘了拍图片,这么多步骤就一次讲完吧)....

3、面团和好后不要揉,两个手掌来回捏,捏到表面光滑的程度就可以定型啦!有模具可直接放模具,我就搓成了圆的啦!(宝宝一直在闹,着急忙慌的只能这样啦)用保鲜膜包好放冰箱冷冻一小时.

4、取出的时候切片,入烤箱,150度烤15-20分钟(时间看切片厚度)

5、浓浓的黄油香气让人不能抵挡啊……

6、成了
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平喘、大便秘结、降血糖等功效;可与牛奶、芝麻、核桃搭配;与薏米、猪肺、排骨相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、补水等功效;可与羊排、洋葱、银鱼搭配;与鹅肉、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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