| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 冬菜 | 克 | 38千卡 | 65千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1556克 | 海鲜粥热量/卡路里1807千卡 | |||

1、螃蟹掀盖,1切2。将虾去虾腿,背部切开去虾线。蛤蜊放水中吐沙,放姜片,浇上蒸鱼豉油。放入蒸锅蒸熟。

2、淘米,加油搅拌,水烧开口放入米、干贝煮至米开花。

3、加少许冬菜,放入蟹、虾、蛤蜊文火炖煮。

4、最后,放入姜丝,葱末,鱼露酱汁,芹菜末,香菜末等配料。
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗结核、清热解毒、预防高血压等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与土豆、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、强精、增强免疫力等功效;可与枸杞、火龙果、燕麦片搭配;与木瓜、茶叶、橙子相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋阴生津、利水等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与鲈鱼、芹菜、橙相克,同食可能会引起不适;
冬菜的热量65千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃健脑等功效;
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
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