| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 木糖醇 | 克 | 72千卡 | 205千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 404千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 蛋白芝麻脆片热量/卡路里1156千卡 | |||

1、色拉油加入木糖醇、盐充分搅拌均匀

2、筛入低粉,打人蛋白,上下翻动拌匀,不能转圈(划一字拌匀也可)

3、在烤盘上垫一层油纸,把面糊倒在油纸上,摊成薄薄的一大片。烤箱预热145度

4、在表面撒上一层芝麻,送入烤箱,145度12min(只要表面呈金黄色即可)

5、闷五分钟左右出炉,薄薄脆脆巨好吃~
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、清热解毒、润肺利咽等功效;可与茼蒿、荠菜、生菜搭配;与兔肉、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
木糖醇的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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