| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 白菜肉丝炒年糕热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡,相当于乘双连雪橇33分钟消耗的热量420 | |||||
1、宁波年糕。
2、腿肉切肉丝。用盐腌一下，加蛋清生粉拌和。
3、年糕切片。事先准备，切好浸在水中。
4、白菜洗过切丝。
5、先煸炒肉丝。盛起。
6、余油先炒菜，后放年糕切片炒。再加肉丝，鸡汤（没有鸡汤用味精）
7、装盘。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、解渴利尿、促消化等功效；可与山楂、蛋黄、板栗搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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