| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 鸡蛋面热量/卡路里852千卡 | |||

1、适量桂面加适量水煮软

2、锅里倒入适量食用油与酱油烧热,加入适量葱花爆香,成香喷喷的油后盛出放入碗中备用

3、捞出桂面与葱油汁混合均匀,加入适量煮面的水,拌匀,同时快速煎个嫩嫩的荷包蛋,摆在面条上;来点水果,享受美味早餐吧
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与羊排、肥牛、洋葱搭配;与消炎片、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、抗菌等功效;可与牛外脊、五花牛肉、牛肉末搭配;与油皮、苦苣、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、预防感冒、改善肝功能等功效;可与排骨、马齿苋、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、补虚、血管硬化等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效;
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