瑶柱芙蓉蛋的热量和减肥功效

瑶柱（干贝） 5-10粒、蛤蜊干 2-3个、鸡蛋 1枚

1、瑶柱和蛤蜊干提前一晚用温水洗净泡发。
2、第二天早上用泡发的水加入一枚鸡蛋（水和蛋1:1）
3、蛋液里加入一滴香醋、盐若干（瑶柱带咸味盐要少）、香油少许。
4、盖上保鲜膜，用牙签给保鲜膜戳几个洞，隔水蒸7-8分钟。撒上葱花。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、防细菌感染等功效；可与生菜、西红柿、茼蒿搭配；与地瓜、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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