| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 麦冬 | 克 | 72千卡 | 359千卡 | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 12千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 秋梨膏热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于铺瓷砖71分钟消耗的热量270 | |||||
1、梨用盐擦洗表皮，去除果蜡后清洗干净。
2、称量好除了梨和蜂蜜的所有材料。罗汉果洗干净拍碎。
3、梨去核切小块。
4、放入料理机里打成泥。
5、把梨泥和称量好的材料放入高压锅（或电饭煲）内，选择豆类模式。
6、倒入不粘锅里，继续加热大火煮1小时。记得盖锅盖，搅拌时注意锅里的汁液溅出烫伤。
7、关火，放凉至不烫手时，用滤网和纱布过滤梨泥。至少2遍。
8、左边是要丢弃的，右边是过滤出来的汤汁。
9、把过滤好的汤汁倒入洗干净的锅里，小火继续煮1个半小时。搅拌时注意锅里的汁液溅出烫伤。
10、密封罐开水烫一下，用吹风机吹干。
11、煮去一半左右的水分，汤汁稍浓稠就可以了。放凉后拌入蜂蜜，放冰箱冷藏保存。每日早晚，用温水取1-2勺调匀服用即可。
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降火、开胃、化痰等功效；可与百合、蜂蜜、姜汁搭配；与哈密瓜、青蟹、白开水相克，同食可能会引起不适；
麦冬的热量359千卡（每100克）；具有清心除烦、养阴润肺、润肺清心等功效；可与党参、川贝母搭配；与木耳、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
罗汉果的热量169千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、美容、防暑降温等功效；可与西洋菜、柿饼、猪肺搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、帮助消化、杀菌等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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