| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 金针菇炒鸡蛋热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡,相当于健美操42分钟消耗的热量280 | |||||
1、金针菇洗净，对半切断
2、鸡蛋先煎好备用
3、锅里放油，下金针菇翻炒，很容易炒软，适量放盐，酱油少量。
4、加入鸡蛋，翻炒一会就好啦！
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、预防过敏等功效；可与油菜、鸡肉、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防癌症等功效；可与紫菜、牡蛎 、丝瓜搭配；与茶叶、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
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