| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 芹菜炒香干热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于扭腰48分钟消耗的热量356 | |||||
1、准备好
2、放盐焯水
3、油锅放入蒜片 葱爆香
4、下香干
5、放入芹菜
6、翻炒片刻 放生抽 老抽 蚝油 出锅前放鸡精 糖提味
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、养血补虚、平肝降压等功效；可与莲藕、西瓜、花生搭配；与鸡胸肉、醋、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、生津润燥、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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