| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 香菇面热量/卡路里279千卡 | |||

1、准备面条,我用的是半干的拉面,当然用挂面也可以,葱切好备用。同时也把菠菜洗好(忘记拍照了)其实随便什么青菜都可以。

2、香菇清洗干净,切成长条。

3、锅中倒入油烧热后放入葱爆香后放入香菇翻炒。

4、然后加入水烧开后放入面条。

5、之后放入盐,鸡精,酱油,醋,菠菜,香油和胡椒粉。又放了两个打了花刀的香菇。

6、出锅。

7、味道很鲜美的香菇面。

8、这是我第一次给香菇打花刀,有点难看有没有?下回多练练。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与鲤鱼、薏米、荸荠搭配;与鸽肉、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、通肠导便、抗衰老等功效;可与茄子、白茅根、杨桃搭配;与奶酪、豆腐、牛奶相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、滋阴补阳等功效;可与红枣、樱桃、粳米搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、呵护咽喉、止血等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、增进食欲、提鲜等功效;
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