| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 220千卡 | 338千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 肉末粉丝-越来越家常热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡,相当于誊写182分钟消耗的热量138 | |||||
1、原料准备。
葱洗净切葱花，2瓣蒜切成蒜末，葱切成葱末。
2、锅中烧热水，加入粉丝，氽烫2分钟。
3、粉丝变软，颜色变白，捞出，沥干水份。
4、热锅凉油，爆香葱花、姜末和蒜末，煸炒出香味后，加入肉末翻炒。
5、加入豆酱，酱油和砂糖翻炒。
6、加入热水，以没过食材为宜，加盐，大火煮开。
7、加入沥干水的粉丝，翻炒，至收汁即可。
8、盛出，装盘。
9、开吃，来点小酒，走起！
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、解热毒等功效；可与牡蛎、大蒜、洋葱搭配；与菊花、牛里脊、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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